Das Warre’s Flaggschiff

Der Name stammt von der Tatsache, dass die Fässer feinsten Reserve Ports von Warre’s bereits in den Anfängen der Unternehmensgeschichte mit ‚Warrior‘ gekennzeichnet wurden. Der Portwein ist vollmundig und besitzt eine wunderbare Fülle von Aromen, die wohl ausbalanciert sind.

Dieser Portwein eignet sich bestens zum Genuss pur zu Schokolade, Nüssen oder Käse und sollte leicht gekühlt serviert werden.

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Ausgewogener Tawny Port

Der Warre’s Otima 10 Year Old Tawny Port ist eine Melange aus Weinen, die in Eichenholzfässern reiften. Die Alterskennzeichnung bezieht sich auf den Durchschnitt der enthaltenen Weine. In Nase und Mund besticht der Portwein mit einer bemerkenswerten Balance zwischen fruchtig-frischen, nussigen und holzigen Noten.

Serviert man diesen Tropfen gekühlt, offenbart er florale und würzige Anklänge.

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Tawny mit ausgeprägtem Fasseinfluss

Der Warre’s Otima 20 Year Old Tawny Port ist wie sein kleiner Bruder, der Warre’s Otima 10 Years Old Tawny Port ein Verschnitt aus Weinen, die in Eichenholzfässern reiften. Die Alterskennzeichnung bezieht sich hier ebenfalls auf den Durchschnitt der enthaltenen Weine. In der Nase treten nussige, holzige Aromen in der Vordergrund während der Geschmack sich durch ausgewogene Tannine mit einer feinen Säure auszeichnet.

Dieser Port passt besonders gut zu leichten Desserts wie Creme Brûlée.

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Tawny Port aus dem Erntejahr 1995

Dieser Portwein wird aus der Ernte des Jahres 1995 hergestellt und reifte mindestens 7 Jahre in Fässern aus Eichenholz. In der Nase treffen Aromen von Mandeln und Bitterschokolade auf Gewürze, während der Geschmack an türkische Süßigkeiten, Rosenwasser und Vanille erinnert. Das Finish ist trocken und langanhaltend.

Der Warre’s Otima 1995 Colheita Tawny Port eignet sich besonders gut zum leicht gekühlten Purgenuss.

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30-jähriger Tawny aus dem Erntejahr 1992

Der Warre’s Otima 1992 Colheita Tawny Port entstand aus der Ernte reifte 20 Jahre lang in Eichenholzfässern. Die komplexe Aromatik besticht mit Noten von Geißblatt, Butterscotch, Marzipan, Honig und Walnuss. Am Gaumen kommen Anklänge von Karamell, Zitrusfrüchten und Quitte zum Vorschein.

Dieser Portwein lässt sich mit seiner sanften Frische am besten gekühlt zu süßen Desserts genießen.

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Ein LBV ohne Filtration

Für diesen Late Bottled Vintage werden Trauben der Weingüter Quinta da Cavadinha, Quinta do Retiro und Quinta da Telhada. Er reifte mindestens 4 Jahre in Fässern aus Eichenholz und nach der Abfüllung mindestens weitere 4 Jahre in der Warre’s Lodge in London. Mit seinem floralen Aromenprofil und seinen Geschmacksnoten von schwarzen Früchten, Lakritze, Tanninen sowie der für flaschengereifte Weine typischen Säure, wurde der Portwein von Winzer Charles Symington höchstpersönlich zu einem seiner besten Weine erklärt.

Der Port wird am besten zu Käse, süßen Desserts oder Schokolade gereicht.

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