Premiere für die ‚Pisco Sour Week‘: Peruanische Drinks für den guten Zweck
Nürnberg, 17.01.2019 – Inspiriert vom in Peru jährlich Anfang Februar stattfindenden ‚Dia del Pisco Sour‘ ruft die Perola GmbH die erste ‚Pisco Sour Week‘ ins Leben. Hierbei werden Bars deutschlandweit angeregt, den peruanischen Nationalcocktail Pisco Sour eine Woche lang in den Fokus
Perola’s Makers: Ron Cihuatán Master Blender Gabriela Ayala im Interview
Gabriela Ayala ist Master Blender bei Ron Cihuatán, dem ersten und bisher einzigen Rum aus El Salvador. Damit ist sie bei der Licorera Cihuatán verantwortlich für perfekten Geschmack und stabile Qualität. Uns erzählt sie, was das in der Praxis bedeutet und wie man zu
Perola’s Makers: Giancarlo Mancino von Mancino und Rinomato
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Max – was trinkt eigentlich unser Brand Manager?
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Lisa goes Brockmans
Gin? Gin Tonic? Wenn es um Spirituosen geht, stehen diese bei mir ganz unten in der Liste. Doch schon in meiner zweiten Woche bei Perola wurde eine Gin-Verkostung im Büro durchgeführt. Mein erster Gedanke war: Gin…Igitt! Vorher hatte ich nur ein paar Mal
Manu entdeckt Pisco und Pisco Sour
Ich kannte weder Pisco noch Pisco Sour, bevor ich angefangen habe, hier bei Perola zu arbeiten. Klar, gehört hatte ich das sicher schon mal irgendwo. Aber dass Pisco südamerikanischer Traubenbrand und der Pisco Sour ein cremiger Drink mit Eiweiß ist, das war mir absolut neu, als
Johann entdeckt L.N. Mattei Blanc – und Low ABV-Drinks
„Low ABV“ ist einer der großen Cocktail-Trends 2017, hält in der Bar-Szene aber gerne auch mal als Schimpfwort her. ABV, das steht für Alcohol by Volume, sprich die Volumenprozente an Alkohol in Spirituosen, Bier und Wein. Low ABV, sprich: wenig Alkohol, das
Alisa entdeckt Rum von Compagnie des Indes
Raus aus der Schule und direkt zu Perola. Ungefähr so sieht mein bisheriger Lebenslauf aus. Nun studiere ich hier dual Marketing Management. Ich hatte noch nicht allzu viel Zeit um mich durch die Welt der Spirituosen zu probieren und demnach auch nicht
Cindy – was trinkt unsere Event-Managerin?
Hm, was trinke ich gern? Nach knapp einem halben Jahr bei Perola wird es jetzt doch mal Zeit, dass ich diese Frage beantworte. Schließlich hatte ich inzwischen auch genug Zeit, um mich einmal durch’s Portfolio zu verkosten. Aber erstmal kurz zu mir:
Der Pfälzer, der lieber Rum statt Riesling-Schorle trinkt: Philipp
Ich arbeite jetzt seit 6 Monaten für Perola. Dazu gekommen ist es eigentlich nur weil ich es leid war als gelernter Hotelkaufmann und Barkeeper keine Abwechslung mehr zu haben und mich nicht kreativ so austoben zu können, wie ich es gern wollte.